Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia brisèe o normale
1 ricotta confezione media
1 pizzico di sale
un pò di parmigiano
pomodori per farcire
olio di oliva q.b.
sale q.b.
origano q.b.
Procedimento
1) Prendo la pasta sfoglia o brisèe e la stendo su una teglia e la in forno a cuocere il tempo della cottura ( attenzione a non bruciarla!)
2) Una volta cotta la metto a raffreddare
3) Dall' altra parte prendo una ciotola e metto la ricotta un pizzico di sale e parmigiano
4) Mescolo bene tutti gli ingredienti insieme
5) Quando la pasta sfoglia è raffreddata prendo l'impasto ottenuto e lo spalmo sopra lentamente senza rompere la sfoglia
6) Taglio i pomodori a fette e li metto sopra e condisco con olio, sale e origano
ORA E' PRONTO PER ESSERE MANGIATO!
Buon appetito!
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