La mia torta di riso

Ingredienti 

• 1 Dado vegetale

• Riso q.b.

• Pancetta 

• Fontina 

• Pasta sfoglia 

• Olio, sale e pepe q.b.

Procedimento 

1) Prendo una pentola, aggiungo acqua, e quando bolle metto il dado

2) In una padella con i bordi alti faccio soffriggere un filo d'olio e il riso, poi copro con il brodo

3) Taglio la pancetta e la fontina e la metto dentro al riso lo mescolo bene e lascio che il brodo si sia asciugato bene

4) Prendo la pasta sfoglia la metto sopra ad una teglia e dispongo dentro il riso

5) Inforno a 180 gradi per 30 minuti 

E' pronta per essere mangiata a pranzo o cena!

Buon Appetito!