Ingredienti
3 etti di verdura (bietole o spinaci)
4 uova
80 gr di formaggio parmigiano
1 pasta sfoglia
2 etti mezzo di ricotta
1 rametto di maggiorana
1 pizzico di sale
Procedimento
1) Trito la verdura precedentemente bollita
2) Aggiungo 3 uova, la ricotta, il formaggio, un pizzico di sale e la maggiorana tritata
3) Mescolo tutto insieme in una gamella
4) Stendo la pasta sfoglia in una teglia da forno
5) Metto il contenuto mescolato dentro la teglia in modo uniforme
6) Prendo 1 uovo e lo apro sopra all'impasto
7) Con la sfoglia avanzata faccio delle strisce e le metto sopra
8) Ora la torta è pronta per essere infornata a 180° gradi per 35 minuti circa
9) Quando la torta è pronta, la servite in tavola e...Buon Appetito!!!
Ingredienti
- 2 etti di spinaci ( bolliti)
- 1 tazza di formaggio ( parmigiano )
- olio di semi per friggere q.b.
Procedimento
1) Tritare gli spinaci insieme al prosciutto cotto
2) Aggiungo la maggiorana il prezzemolo, 3 uova sbattute, il formaggio parmigiano e anche il sale e l'aglio
3) Mescolo bene il tutto
4) Metto l'olio in una padella accendo il fuoco e verso il composto di frittata
5) Quando la frittata si è composta bene e non è più liquida, la giro delicatamente dall'altro lato con l'aiuto di una paletta da cucina
6) Metto uno scottex sopra un piatto piano, quando la frittata è pronta spenso il fuoco e la metto sullo scottex
7) E' pronta! Ottima sia per pranzo che per cena!
BUON APPETITO !
Ingredienti
- Per l'impasto
- Per il condimento
- Passata di pomodoro
- Salumi a piacere ( prosciutto, wurstel ecc...)
- Formaggi a piacere ( mozzarella ecc...)
- Olive
- Olio d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Procedimento
1) Prendo una ciotola abbastanza capiente per tutti gli ingredienti
2) Peso la farina, l'acqua, il lievito e il sale
3) Nella ciotola metto la farina, l'acqua, il lievito, il sale e lo zucchero e programmo l'impastatrice per amalgamare bene tutti gli ingredienti oppure lo faccio a mano impastando bene tutto.
4) Prendere un sacchetto da cucina e metterlo sopra l'impasto che dovrà lievitare 4/5 ore in un luogo riparato e ben sigillato
5) Nel mentre a parte taglio i salumi, i formaggi, le olive e prendo la salsa di pomodoro
6) Scaldo il forno
7) Quando è passato il tempo di lievitazione prendo l'impasto e lo stendo con le mani dentro una teglia
8) Metto la salsa di pomodoro e sopra il resto dei condimenti precedentemente tagliati
9) Se il forno ha raggiunto la temperatura inforno per 20 minuti a 180 gradi
10) Quando la pizza è cotta, spengo il forno ed è pronta per essere mangiata!
BUON APPETITO!
Ingredienti
- Ricotta 300g
- Zucchero 100g
- Pan di spagna q.b
- Cocco 100g
- Kiwi q.b
- Mandorle q.b
- Cioccolato q.b
Procedimento
1. Mettere in una ciotola la ricotta, il pan di spagna, lo zucchero
2. Impastare tutto e creare delle piccole palline che saranno la forma delle pecorelle e andranno rotolate nel cocco grattuggiato
3. Per le orecchie usare mandorle sbucciate, per occhi pezzetti di cioccolato, per il prato si utilizzeranno le fette di kiwi
4. Sono pronte per essere mangiate!
Buon Appetito !
La ricetta del purè
Ingredienti
- Patate 1KG
- Latte 200 ML
- Burro 30 G
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento
1. Mettere le patate a bollire con l'acqua
2. Sbucciare le patate quando sono fredde
3. Disporre una pentola dove verranno messe le patate schiacciate con lo schiaccia patate e aggiungere poco a poco il latte e il burro mescolando a fuoco basso
4. Quando è tutto ben amalgamato aggiusto di sale e a piacere pepe spengo il fuoco.
Ecco un contorno perfetto per pranzo o cena!
Buon appetito!
Ingredienti:
- 1 chilo Farina 00
- 1 bicchiere e mezzo olio di semi o 180 di burro
- 2 bustini di lievito per dolci
- 4 uova
- 3 bicchieri di zucchero
- latte q.b.
- limone q.b.
Procedimento
1. Prendere una ciotola e sbattere 4 uova piano piano
2. Aggiungo il burro e 3 bicchieri di zucchero
3. A questo punto aggiungo anche le 2 bustine di lievito, il limone grattugiato e un pò di latte
4. Con l'aiuto di una frusta lo giro bene e quando è ben amalgamato prendo l'impasto e comincio a fare i cestini
5. Inizio fare i "serpenti" con l' impasto e creo i cestini
6. Metto le uova sode sopra all' impasto e metto le strisce sopra le uova e quando sono cotte metto l' albume dell' uovo e lo pennello bene
7. Cuocio a 180° gradi per 30 minuti e sono cotte!
8. Metto le palline colorate e sono pronte per essere mangiate a merenda!
Buon appetito! & Buona Pasqua !
Ingredienti 
