la crema del cannoli

 

ingredienti

un quarto di latte

25gr di farina

40gr di lo zucchero

2 bianchi d’uovo

Buccia di limone

30gr di cioccolata in polvere

Procedimento 

 Prendo un pentolino e metto un quarto di latte.

A parte prendo la farina, aggiungo dentro lo zucchero e sbatto i bianchi di uova ,buccia di limone e la cioccolata; mescolo e aggiungo al latte. Accendo il fuoco a fiamma bassa.

Giro con il cucchiaio di legno così non brucio nulla e poi quando e solidifica è pronta . Faccio raffreddare.

Ora è pronta per mettere dentro i cannoli.

 Ottima per merenda e dopo i pasti

Buon appetito 

Crema chiara per riempire i cannoli

Ingredienti

Una confezione ricotta

Cannella

Zucchero a velo QB

Limoncino 1 bicchierino 

Procedimento

Schiaccio la ricotta con lo zucchero e cannella

E riempio i gusci dei cannoli .

Dopo passo velocemente i cannoli nell’ acqua e limoncino e impano con  lo zucchero semolato.

pronti