IL MIO RAGU'

Ingredienti:
le dosi per 4 persone 

• 600 g di carne macinata mista 
• 100 g di salsiccia
• 500 g passata di pomodoro 
• 1 carota 
• 1 cipolla 
• un bicchiere di vino bianco 
• 1 dado a brodo  
• olio di oliva 
• sale 

Preparazione: 20 minuti 

Cottura : 2 ore 

Totale :  2 ore e 20 minuti 

Procedimento : 

1: TRITARE LA CAROTA E LA CIPOLLA E FARE PASSARE IN PADELLA CON FILO DI OLIO 

2: MESCOLARE E AGGIUNGERE LA CARNE E LA SALSICCIA 

3: SFUMARE CON IL VINO BIANCO AGGIUNGERE IL DADO E IL SALE 

4: A QUESTO PUNTO METTERE LA PASSATA DI POMODORO E ABBASSARE LA FIAMMA COPRIRE CON IL COPERCHIO PER 2 ORE