Ricetta delle polpette di carne al sugo
ingredienti
100 gr di mortadella
2 uova
2 cucchiai di parmigiano
2 Pancarrè bagnate di latte
Mezzo di aglio
Pepe
Sale
Prezzemolo
Passata di pomodoro
Procedimento
Prendere un piatto fondo e sbattere 2 uova
Insieme il parmigiano un pizzico di sale e il pancarrè bagnato con il latte e la mortadella tagliata a pezzettini e anche il prezzemolo e un pizzico di aglio.
Dopo prendo il frullatore e frullo, poi mescolo tutto con le mani e giro
le polpette con le mani e metto nel nella padella con un goccio di olio di oliva e le soffrigo insieme al sugo di pomodoro e lascio un po’ cuocere.
Dopo li metto a tavola per mangiare pranzo o cena.
E ora si mangia! .
Buon appetito
